こめこ

昨日と今日、米粉を使って作ったもの。

米粉のロールケーキ。中にバナナピューレを混ぜた生クリームとバナナを入れました
生地がフワモチッとして美味しかった。

米粉のパン。
このパンのレシピでは発酵は一回で（通常は二回発酵させる）いいって書いてあったので
一回の発酵で作ったのですが、あんまりモチモチ感はなくスコーンみたいな感じでした。
美味しかったけど(ﾟｰﾟ;

次回は二回発酵させて作ってみようと思います。